La vista es uno de los sentidos más importantes, pero también uno de los más amenazados en la actualidad debido al uso constante de la tecnología y las pantallas. Pasar largas horas frente a dispositivos electrónicos puede provocar fatiga visual y sequedad ocular.
¿Cuál es el mejor fruto seco para los ojos?
En el último tiempo, el pistacho ganó mucha popularidad gracias a su versatilidad para sumarse a diferentes preparaciones y su sabor suave, apenas dulce. Pero además de sus propiedades gastronómicas, este fruto seco posee una amplia variedad de beneficios para la salud ocular.
Un estudio de la Universidad de Tufts, publicado en la revista Science Direct, reveló el valioso efecto que los pistachos tienen para los ojos. Este fruto seco es rico en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes claves para proteger la retina de la luz azul de las pantallas.
Este pigmento actúa como un "anteojo de sol natural", ya que es el encargado de filtrar la radiación azul dañina y reducir el proceso oxidativo causado por la luz.
Los pistachos no solo son un gran aliado para los ojos por tener cantidades significativas de antioxidantes, sino también por ser ricos en grasas saludables que ayudan a absorber mejor estos nutrientes.
Obviamente la ingesta de este alimento es un aliado mas para ayudar a proteger nuestra vista pero no es un reemplazo al uso de anteojos y la protección que nos otorgan los filtros de los anteojos de sol. Siempre es importante consultar con un profesional de la salud regularmente para mantener un control de nuestra visión.